9，有炸鸡的蜀州 (第1/2页)

“这个招牌上写的是炸鸡排？”秦阎在京城呆的那一阵子，自认为已经逛过很多那些民间小巷的小食摊位了。
　　
　　但来到蜀州之后，才发现蜀州这边摊位所贩卖的东西跟京城那边的不一样。
　　
　　京城老百姓贩卖的最多也就是什么米糕或者是低粮酒，再不然就是包子，馒头。
　　
　　其他别说是肉类了，就连水果都很少，水果方面最多的也就只有比较小的土苹果。
　　
　　因为肉不是什么人都能随随便便吃得起的。
　　
　　这玩意儿也就只有在酒楼或者是大户人家才能吃到了。
　　
　　可在蜀州呢？
　　
　　秦阎有观察到，这个所谓的鸡排可是用鸡肉做的，是纯鸡肉沾上面粉，放在滚烫的热油锅里边炸的，热油锅是通过炭火烧热的。
　　
　　而且这种摊位并不止一家。
　　
　　还有炸猪排。
　　
　　炸土豆。
　　
　　炸地瓜。
　　
　　炸肉丸。
　　
　　这些就只是路边的小食摊位啊。
　　
　　而且这些东西的做法是需要粮油的！
　　
　　油是个非常贵重的东西，胡麻油，菜籽油，这两种植物油类是他们经常吃的，但是一般小门小户是买不起的。
　　
　　很多小门小户吃油的办法就是买了一大块儿猪板油，自己榨。
　　
　　蜀州的这些小摊贩也未免太过大手笔了！
　　
　　这些贩卖的摊贩穿着打扮很普通，也没有特别富裕的样子，而且他们的生意也非常热，每一家都有排队过来购买的百姓。
　　
　　秦阎过去问了一下价格。这一块炸鸡排居然只卖四个铜板。
　　
　　剩下什么卖馒头的，卖包子的全都是一个铜板到两个铜板。
　　
　　至于什么炸地瓜，炸土豆，炸丸子，炸猪排，也都是几个铜板。
　　
　　那炸猪排看着又厚又香，怎么会卖得这么便宜啊？
　　
　　秦阎越想越是想不明白。
　　
　　不是说蜀州很穷，而且远远比京城落后吗？
　　
　　现在看来，未必啊。
　　
　　孟仪也发现蜀州不光和他想象中的不一样，而且还很富裕的这件事儿，但是他并没有表现出来。一直都在各个小吃摊位上大快朵颐，这边买几个馒头，那边买一块炸猪排，这边买个炸鸡脖子，那边买个炸鸡腿。
　　
　　一个人狼吞虎咽，吃得正香。
　　
　　不知道的，还以为他是差不多三天没吃过饭，一路饥荒饿过来的呢。
　　
　　当然，旁边真正逃难饥荒过来的老百姓们，看到蜀州这些摊贩上卖的食物也是一样，在流口水睁大眼睛。
　　
　　“天老爷啊，不是都说蜀州这边非常荒凉吗？为什么他们吃的那么好啊？”
　　
　　“阿娘……那些人吃的好像是肉。”
　　
　　“我也想吃肉…”
　　
　　一群逃荒过来的人便窃窃私语地说着，边用羡慕的眼神瞧着摊位上的那些肉。感觉馋得眼睛都要冒绿光了。
　　
　　纪香娇派遣了很多兵将把这群人看管起来，让他们原地休息，然后分别发了一碗肉沫粥让他们慢慢喝。
　　
　　秦阎将摊位上的那些知识分别买了些回去，戴带着孟仪和程韫玉在一处酒楼包厢里面落坐。
　　
　　翠儿和纪香娇也坐在桌旁边。
　　
　　“首先我来说一下”程韫玉清清嗓子为秦阎他们解开疑惑：“我们蜀州这边。说荒凉，那都是好几年前的事情了。自从我接手管理蜀州开始，就先开了运河，还创办了很多养鸡养鸭，养牛养羊，养猪的牧园，一共有上百所。”
　　
　　“蜀州城很多人都是靠着这些养家禽畜牲，才将生活变得富裕起来的。”
　　
　　“等下，我有个疑问。”秦阎疑惑看着程韫玉：“养鸡养鸭养猪养牛养羊，这可不是什么小开销，光是粮食就要消耗很多了吧？”
　　
　　大虞朝每个地方的朝贡是这样的。
　　
　　比如说蜀州每年能产一斤粮食，上供给朝廷的，就需要上供八两左右。
　　
　　剩下的二两才是留给蜀州百姓吃饭生活的。
　　
　　也就是说，让蜀州的百姓刚好处于一个饿不死，但是也没办法过太富裕的阶段。
　　
　　在这之前蜀州一直都是按照规矩上供的。
　　
　　那，问题来了。
　　
　　秦阎想不通程韫玉是怎么靠着剩下的二两粮食，在保证百姓温饱的情况下，还能养这么多畜牲的。
　　
　　孟仪一边啃着鸡腿，一边露出洗耳恭听的表情。
　　
　　大虞朝开运河的县城又不是只有蜀州，怎么偏偏就蜀州过得这么好？
　　
　　谁都知道加大家禽畜生的养殖，就可以让百姓人人都能吃上肉，但问题的关键是，这些家禽畜牲也吃粮食啊。
　　
　　“哦，关于这件事啊，我做的是造船和利用司南。”程韫玉回答得云淡风轻。
　　
　　但几个人就更为摸不着头脑了。
　　
　　“什么叫做造船和利用思南啊？思南我倒是知道，但是这跟造船又有什么关系？难不成？大运河上面造的船就能得到粮食吗？”孟仪异想天开。
　　
　　“……”纪香娇一脸嫌弃地朝他翻了个白眼。
　　
　　“造船不是指在大运河上造船，而是指在海上造船。”程韫玉用非常平淡的语气说出自己的惊人之举：“前些年不是有许多海外异族过来上供，求我大虞朝庇护吗？我知道这个消息以后，从蜀州这边派了纪香娇她们出面，以护送的名义在后面开船去了那些异族的国度，拿了许多土豆，地瓜，还有很多水果等物种过来。”
　　
　　作为当事人之一的纪香娇点头：“郡主当初吩咐过，护送的名义跟这一族到了。他们的国度以后，首先要做的就是逛他们的集市，以及看他们的那些蔬果，所以我们拿了很多他们那边的东西，其中，土豆和地瓜之类的产物平均每亩地能产好几千斤。”
　　
　　“这个数量不定，主要是根据变化，但比起之前光种普通粮食，数量就要多得多了。”
　　
　　秦阎愣了一下：“等会儿……好几千斤？”
　　
　　“对”纪香娇点头：“但是地瓜和土豆这两种种植物并不在朝廷的上供要求范围内。”
　　
　　朝廷所要求上供的全都是粮食，而粮食只包括水稻和小麦。
　　
　　其余全都不作数。
　　
　　孟仪和秦阎当场傻眼。
　　
　　啊，这……
　　
　　

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