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189.味蕾在欢唱

189.味蕾在欢唱 (第1/2页)

连续三波香味涌出去,门口几个服务员就要顶不住了。
  
  刘漂亮一看这情况,赶紧跟骆一航商量,“我的骆哥诶,您又拿这好东西过来,咋不提前说一声啊,外面都快暴动啦。”
  
  “这个……”骆一航也没想到啊,威力竟然这么大。
  
  没有道理啊。
  
  明明第一次鲁师傅做的时候,就没啥反应嘛。
  
  鲁师傅老脸一红,“有味道,没传出去,在厨房里挺香的。”
  
  说完还给自己找补,“烟机开着,都抽走了。”
  
  后面这次咋没抽走啊,还是香味的量不够。
  
  很明显,他手艺不行,没有激发出辣椒的力量。
  
  换了徐师傅的方子,前中后味都有,还有闷着的层次感,把辣椒的潜力都开发出来了。
  
  开发的有点过分好,勾人勾的厉害。
  
  透过门帘子飘出去一点余香,食客们就受不了了。
  
  他们在厨房里面,简直就是煎熬。
  
  口水哗哗往出涌,鲁师傅一分钟摸八次装辣椒的盆,头一次觉着自然降温怎么这么慢,有心掀开瞅瞅,又不敢。
  
  索性叫过帮厨,“去,到四楼大时代,有个卖面皮子的窗口,买五碗面皮回来,别让他调。”
  
  帮厨答应一声刚要走。
  
  骆一航赶紧叫住他,从钱包里拿出一百块钱,指指后门,“买十碗,从那边走。”
  
  时代广场里东西就是贵,外面四五块,六七块的面皮子,这里面卖十块。
  
  刘漂亮都快急疯了,看他们还有闲心买面皮,抓着骆一航苦苦哀求,“我的骆哥啊,咱能不能别吃啦,想想办法吧。”
  
  骆一航两手一摊,“别着急,我有什么办法啊,我也没想到啊。”
  
  “我能不急么,再不想想办法就冲进来了。”
  
  “他们为什么要冲进来?”
  
  “还能为什么,你弄的这辣子这么香,在大门外面都窜鼻子,馋呗,想买,想吃,想看看弄啥呢。”
  
  “那让他们吃到嘴里不就完了。”
  
  咦?这么简单就同意了?
  
  刘漂亮十份惊喜砸脑袋上八份半,剩下一份半,就要去掀辣子上的盖。
  
  “没好呢,没好呢。”老板刘漂亮让鲁师傅轰苍蝇似的赶开,“你们商量你们的,这个不能动。”
  
  “好吧。”刘漂亮讪讪着缩回爪子,转头又问骆一航,“骆哥,您答应卖这个辣子啦?多少钱,做成什么卖?刚才买面皮子是不是?咱店里要卖面皮吗?”
  
  这一串问题问的骆一航头疼,先捡着重要的回答:“面皮是我要吃的。”
  
  把路堵住,再想这辣子,还有外面的人怎么处理。
  
  辣子肯定是要卖的,但不是现在啊,这一批就打算做试验用,没打算卖,卖多少钱做出什么卖,根本没想过,没到时候呢。
  
  骆一航想了想,提了个建议,“今天这些辣子不打算卖的,索性弄个试吃吧,回馈顾客,今天的客人每人送一份。油泼辣子能咋吃来着?”
  
  这个问题,那还不张嘴就来,厨房里这几个人七嘴八舌开始报菜名,“面皮子”、“拌肚丝”、“咱的豆芽”、“油辣子拌面”、“辣子夹馍”……
  
  “停!”刘漂亮赶紧打断,“够了,够了。再说下去说一天也说不完。”
  
  老陕的油泼辣子,主打一个百搭,白米粥都恨不得放两勺。
  
  刚才提的那些里。
  
  面皮子先排除,店里没有,外面买得花钱。
  
  拌肚丝太亏,拌豆芽,豆芽卖的好着呢,不能送。
  
  反正凉拌菜都先算了。
  
  那就剩下……
  
  “拌面太麻烦,馒头省事。就辣子夹馍了。咱有发酵柜,先发一柜子发面,蒸几锅馒头。”
  
  老陕的省略倒装,肉夹馍、菜夹馍、辣子夹馍。
  
  夹在里面的东西先说。
  
  辣子夹馍的馍,可以是硬的饼,也可以是软的馒头。
  
  这里刘漂亮说的就是馒头。
  
  为啥馒头,有条件啊。
  
  烧烤店利润率最高的菜品,烤馒头片。
  
  刘漂亮做生意细致,为了继续增加利润率,添置了不锈钢发酵柜,专门发面,自己蒸馒头。
  
  用他的话讲,反正发酵柜便宜,千把块钱,用两次就回本了。
  
  定下来回馈活动,刘漂亮恋恋不舍看了眼装辣子的盆,深吸一口气,咬牙扭头出去安抚客人。
  
  出来一看。
  
  好家伙,里三层外三层,厨房门口这么小的地方堵了足有二三十号。
  
  看见刘漂亮出来七嘴八舌全都在问。
  
  “刘老板伱们到底做什么呢?”
  
  “卖不卖啊!”
  
  “吃独食可不行。”
  
  “咱这么长时间交情了,你可不能忘了我。”
  
  “让我看看行不,就看一眼……”
  
  刘漂亮赶紧双手下压,大喊,“静一静,静一静,各位先听我说!”
  
  连着喊了好几遍,场面这才安静下来。
  
  刘漂亮赶紧说话,张嘴就道歉,“让各位大哥大姐等急了,实在抱歉。”
  
  

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